Le parfait, une recette d'entremets glacé qui se décline à l'infini

Name: Le parfait, une recette d'entremets glacé qui se décline à l'infini
Total time: 30 min
Cuisine: parfait

Le parfait est un entremets glacé à base de crème fraîche et d’œufs Photo par pixabay

Le parfait est un entremets glacé à base de crème fraîche et d’œufs qui ne nécessite ni sorbetière, ni cuisson. Même si aujourd'hui on le parfume selon nos envies, au goût spéculoos, praliné, chocolat ou orange confite, il était auparavant réalisé avec uniquement une crème glacée au café.

Idéal pour terminer un repas festif sur une note rafraîchissante, le parfait vous permettra de préparer à l'avance votre dessert de fêtes.

Dernières recettes de parfait et de riz par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de parfait et de riz qui changent !

Parfaits de crumble poire et kaki aux épices et flocons de céréales

Cook A Life by Maeva

Ce crumble est sans gluten, préparé avec des flocons de céréales (quinoa, riz, millet...), sans sucre raffiné et délicieusement parfumé aux épices. Je l'ai utilisé dans ces parfaits composés de yaourt au soja, de poire et kaki pour un petit-déjeuner, dessert ou snack sain mais très gourmand !

Parfait granola, riz au lait au pavot, compotée de pommes vanillée

Cook A Life by Maeva

Un recette vegan et sans gluten à composer selon vos goûts mais je vous conseille vivement d'essayer le riz au lait avec la compotée de pommes vanillée, une belle association de saveurs!

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules cupcakes silicone

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cupcakes.

Voir aussi

Le riz - L'aliment le meilleur, le plus nutritif

Les bases de la cuisine japonaise

Degrés de cuisson du sucre

Vingt plats qui donnent la goutte

Inoue Areno

Divers produits alimentaires

Le riz

Les pâtes, les nouilles et le riz

Bavarois

Blanc-manger

Charlotte

Dôme

Entremets au chocolat

Flan

Insert

Mousse

Iles flottantes dans une coupe sur fond bleu

Oeufs à la neige

Panna cotta

Riz au lait

Sabayon

D'autres recettes avec aussi...

agrumes avocat banane betterave beurre blanc cacao café caramel cardamome cerises charlotte chocolat citron compote coulis crème crème Chantilly crumble dessert entremets framboises fruits galette gingembre glaçage glace groseilles lait mangue meringue miel myrtilles noël noir noisettes noix oeuf orange pêches pistache poires pommes quinoa rhubarbe riz spéculoos sucre vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de parfait et toutes les recettes de riz

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Boulettes de dinde thaï curry coco

Keskonmangemaman?

C'est du côté de la cuisine Thaï que lorgnent mes boulettes de dinde, dans une sauce au curry vert et au lait de coco, avec des piments verts et rouges pour relever le tout. Evidement chacun peut relever la sauce comme il aime, en mettant plus ou moins de piments (et surtout en ôtant les graines des plus féroces).