Le sésame, une petite graine qui parfume une foule de recettes

Name: Le sésame, une petite graine qui parfume une foule de recettes
Total time: 30 min
Cuisine: sésame

Le sésame est excellent saupoudré sur le pain. Photo par https://flic.kr/p/884DzK

Plante annuelle oléagineuse cultivée pour ses graines, on en tire une huile de couleur claire et inodore à la saveur douce très appréciée en Orient et qui se conserve longtemps sans rancir. Les graines de sésame sont également utilisées entières en pâtisserie, sur le pain, ou broyées pour confectionner la halva, le tahine et le houmous au Moyen-Orient.

Meilleures recettes de sésame et de cacao des Gourmets

Des idées de recettes de sésame et de cacao pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Granola au chocolat et noisettes

Tangerine Zest

Bon, je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais perso je préfère largement faire mon propre granola à la maison car il est plus sain que ce qu’on trouve dans le commerce mais ce qui me plaît encore davantage c’est qu’on peut doser les quantités d’ingrédients selon notre goût et y ajouter nos noix et graines préférées.

Dernières recettes de sésame et de cacao par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sésame et de cacao qui changent !

Brownies au tahini et à la mélasse de Caroube

Un peu gay dans les coings

Deux ingrédients rares pour cette recette entre brownie et pain d'épices: tahiné (purée de sésame) et mélasse de graines de Caroube.

Biscuits moelleux

Sof vous invite

cacao et sésame noir.

Cookies au cacao et tahini

Cook A Life by Maeva

Avez-vous déjà testé l'association chocolat sésame? J'ai testé cela avec ces cookies délicieusement cacaotés, peu sucrés, sans gluten ni produits laitiers, ils sont gourmands mais proches du "healthy", tout pour ne pas s'en priver!

Porridge aux agrumes, tahini & graines

In the mood for food

Avez-vous envie de préparer une recette de porridge aux agrumes, tahini & graines ? Cuisinez en suivant cette recette de graines et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Monkey granola à la banane, sésame et chocolat

In the mood for food

Vous êtes tenté par une recette de monkey granola à la banane, sésame et chocolat ? Testez cette recette de petit déjeuner et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Billes à grignoter Halva Cacao Noisettes

Petite Cuillère et Charentaises

De délicieuses petites billes très parfumées et simples à réaliser.

Pas de bon chef sans bon couteau !

Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Graines de sésame

Onfray (Michel)

Kahn (Michèle)

Les ingrédients de la cuisine asiatique

Gomasio

Tahini

Gomasio

Graines de sésame

Huile de sésame

Purée de sésame

Sésame blanc

Sésame noir

Tahini

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines banane beignets beignets salés betterave beurre bicarbonate biscuits blanc boeuf brioche cacao café chocolat confiserie courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs foie frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes lotte noël orange pain petits fours pistache poivrons pommes réglisse rhubarbe salé sirop spéculoos veau vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de sésame et toutes les recettes de cacao

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Baba ganoush

Del's cooking twist

Naturellement vegan et sans gluten, le baba ganoush est la parfaite tartinade maison à servir à l’apéro avec du pain pita et des crudités. Il ne vous faut que 3 ingrédients + de l’huile d’olive. C’est tout !