1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Plats froids>
  4. Tartare>
  5. Fraise

Piochez dans nos recettes savoureuses et rafraîchissantes de tartares

Tartare de poisson
Le tartare se coupe toujours au couteau ! Photo par FomaA
L'appellation tartare sans autre précision se rapporte au tartare de viande de boeuf ou de cheval servie crue et coupée au couteau que l'on mélange ensuite à divers ingrédients tels que les oignons, les câpres, le persil, les cornichon et le jaune d'oeuf.

Par extension aujourd'hui on trouve des tartares de poissons, de légumes et de fruits dont le point commun est d'être coupés en petits dés et mélangés avec d’autres ingrédients.

Meilleures recettes de tartare et de fraise des Gourmets

Des idées de recettes de tartare et de fraise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartare de thon aux fraises, concombre et roquette
Tartare de thon aux fraises, concombre et roquette
épicétout épicétout
Un tartare rafraîchissant et sucré salé qui a tout pour vous plaire ! Une délicieuse association de saveurs pour un résultat à la fois chic et gourmand !
Tartare de fraises à la menthe et son granité
Tartare de fraises à la menthe et son granité
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Si vous êtes addict aux fraises ce dessert tout simple devrait vous ravir les papilles ! Composé d'un tartare de fraise à la menthe fraîche et d'un granité à la pulpe de fraise, il est simple à réaliser.
Tartare d'asperges vertes, fraises et avocat
Tartare d'asperges vertes, fraises et avocat
Amandine Cooking Amandine Cooking
Un tartare aux accords sucrés-salés à déguster en guise d'entrée légère. C'est bon, c'est frais et c'est de saison. Les asperges et les fraises se marient à merveille, j'y ai ajouté de l'avocat un peu plus crémeux, c'était vraiment délicieux.
Tartare de canard au chutney de fraises
Tartare de canard au chutney de fraises
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Une entrée toute en fraîcheur relevée par une touche de menthe ciselée. Bien sûr, côté hygiène alimentaire, il est très important de respecter la chaîne du froid et la durée de conservation de ce tartare. Dégusté le dans l'heure, il sera parfumé "à point".
Gelée de framboises et sa ganache à la fraise, tartare de fraise épicée et éclat de meringue
Gelée de framboises et sa ganache à la fraise, tartare de fraise épicée et éclat de meringue
Cook N'Tinem Cook N'Tinem
Un dessert au titre un peu long mais à découvrir absolument ! C'est l'histoire d'un délicieux mariage entre des framboises et des fraises, en plusieurs textures. C'est frais et c'est bon. Une vraie réussite !
Tartare de fraises framboises et son red coulis
Tartare de fraises framboises et son red coulis
Graine de faim kely Graine de faim kely
J'ai misé sur les fraises et les framboises ainsi que quelques herbes du jardin pour élaborer mon tartare express. Je ne serai certainement pas la seule à penser à ce dessert mais promis c'est une valeur efficace, simple et rapide. Un dessert rouge passion et de saison.
Tartare de fraises et sa crème au chèvre frais
Tartare de fraises et sa crème au chèvre frais
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE
Nous vous proposons aujourd’hui de commencer votre repas avec cette recette originale de tartare de fraises surmonté d’une crème au chèvre frais. Une entrée fraîche et délicate qui ressemble à un fraisier en version salée, parfaite pour surprendre vos invités.
Un café gourmand
Un café gourmand
Mimm Mimm
Tatin et tartare de fraise à la rose.

Dernières recettes de tartare et de fraise par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tartare et de fraise qui changent !

Tartare de Thon et Fraises aux Sésames
Tartare de Thon et Fraises aux Sésames
Ratatouille et Compagnie Ratatouille et Compagnie
Envie de tartare de thon et fraises aux sésames ? Découvrez cette recette de cru et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Céviche de lotte et tartare de thon aux fraises et avocat
Céviche de lotte et tartare de thon aux fraises et avocat
épicétout épicétout
Envie de céviche de lotte et tartare de thon aux fraises et avocat ? Découvrez cette recette de cru et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tartare de daurade aux fraises
Tartare de daurade aux fraises
Happy Cooking Happy Cooking
Une entrée fraiche et subtile avec des fraises en version salée.
Tartare de fraise et mangue
Tartare de fraise et mangue
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
Essayez cette recette au citron vert et au basilic et donnez votre avis en commentaire !
Ceviche de dorade à la fraise
Ceviche de dorade à la fraise
LaFrancesa LaFrancesa
Plat emblématique de la cuisine péruvienne, le ceviche est un incontournable des tapas de la mer. A mi-chemin entre le sashimi et le carpaccio, cette préparation simple et rapide bluffera vos invités en mal de sensations iodées, intenses mais délicate.
Ceviche de poisson aux fraises
Ceviche de poisson aux fraises
Recettes du Chef Recettes du Chef
Le ceviche est d'origine péruvienne, il s'agit d'un poisson "cuit" dans sa marinade pendant 30 minutes au moins, le plus souvent du jus de citron. Pour le tartare, c'est la même recette à la différence que les ingrédients sont mélangés ensemble juste au moment de la dégustation et le poisson n'est donc pas "cuit".
Tartare gourmand
Tartare gourmand
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...
En cuisine avec cette belle idée de recette de tartare gourmand.
Tartare Aux Fraises Et Son Sorbet En Soupe
Tartare Aux Fraises Et Son Sorbet En Soupe
kaderick kaderick
un dessert très facile à faire, léger, frais et superbement bon
Tartare aux deux saumons et aux fraises
Tartare aux deux saumons et aux fraises
Jackie Jackie
Un tartare de saumon aux fraises et vinaigre balsamique, surprenant n’est-ce-pas ! Une délicieuse association de saveurs.

Indispensable pour vos Moscow mule !

Ensemble de 4 verres à Moscow Mule
Verres Moscow mule

Impensable de servir un cocktail Moscow mule dans un autre verre...

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines banane bar basilic betterave boeuf bouchées cabillaud café canard cannelloni carottes carpaccio chocolat citron courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs foie gras framboises frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes lotte miel noël orange pain pamplemousse pistache poivrons pommes rouge roulé salé sauce veau vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de tartare et toutes les recettes de fraise

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartare de Saumon à la Tahitienne
Tartare de Saumon à la Tahitienne
Le Chameau Bleu Le Chameau Bleu
Allez ! On vous embarque avec nous à Tahiti, du moins avec une belle recette fraiche et parfumée. Nous vous proposons aujourd'hui un tartare de saumon à la tahitienne. Une recette simple et rapide à exécuter.

Meilleures recettes de tartare et de fraise

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

A chacun sa version du tartare de saumon
A chacun sa version du tartare de saumon
Sabine Simon Sabine Simon

Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !

Tartare pour tous !
Tartare pour tous !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Servi en verrine, en kit ou moulé en cercle, le tartare a ses adeptes.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0