Festives et conviviales, laissez vous tenter par nos recettes de toasts

Name: Festives et conviviales, laissez vous tenter par nos recettes de toasts
Total time: 30 min
Cuisine: toast

Les toasts ou canapés sont parmi les amuse-bouches les plus simples et les plus appréciés. Photo par Ina ♥ New York ♥ New York ♥

La première machine à toasts est écossaise et date du début du XXème siècle. Depuis, on ne s'en lasse pas, du petit-déjeuner, agrémentés de beurre ou de confiture, jusqu'au dîner, en apéritif ou en buffet, petits, grillés, ronds ou carrés, ils ont tout pour nous plaire. Il faut dire que les toasts ont la particularité d'être festifs, ne dit-on pas porter un toast pour fêter un anniversaire, un mariage ou la nouvelle année ?

Selon l'occasion, Nouvel an ou simple réunion de famille, vous pouvez miser sur le classique avec des toasts au foie gras, au saumon ou aux rillettes de poisson ou bien surprendre vos invités avec des associations originales. Variez les plaisirs avec des toasts au pain aux céréales, aux raisins, au pain d'épices ou aux blinis.

Dernières recettes de toast et de légumes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de toast et de légumes qui changent !

Tartines garnies avocat, oeuf, tomates cerises

MesGougèresAuxEpinards

J’ai toujours adoré l’avocat mais j’avais tendance à le manger un peu toujours de la même manière, en apéro en guacamole, ou en entrée juste comme ça avec de la vinaigrette. Maintenant, je varie beaucoup plus mon utilisation : en salade, en condiment, et ici, en tartine !

Toast d'aubergines au pesto

Amelia

Avec des aubergines, on ne sait jamais trop quoi faire, si ce n'est en gratin ou farcies... Alors pour changer, j'ai innover dans une recette qui vous plairas à tous les coups ! J'en met ma main à couper !! Parfait pour une entrée, un apéro ou en plat (à vous de doser les ingrédients) ces toast vous apporterons les vitamines nécessaires (on en a tous besoin pour affronter le froid qui se prépare).

Avocado Toast

Amelia

J’aime bien commencer la semaine en général par un brunch (et oui je ne bosse par le lundi matin 😊). Alors au menu : tomate-mozza, capuccino, pancakes, pâte à tartiner, confiture, et bien sûr mon amour d’avocado toast (le best des best).

Houmous traditionnel Healthy

Amelia

Vous connaissez le houmous, mais en avez-vous déjà mangé ? Si votre réponse est non, pas de soucis, voici la recette pour remédier à cela.

Pancakes de courgettes et quinoa

Amelia

Au départ, cette recette devait donner des galettes mais… comment dire… je me suis légèrement trompée avec les proportions ce qui a fini par donner des pancakes !

Salade de rocamadour chaud

Julie – Petits Plats Faciles

salade de rocamadour chaud Cette salade de rocamadour chaud est copieuse et gourmande. Elle est rapide et très facile à préparer. En choisissant une variété de salade adaptée, vous pourrez la consommer en toute saison. Prêt pour la salade de chèvre chaud ? 🔥

Toasts avocat et tomate cerise

The Best Recipes

Toasts avocat et tomate cerise pour recevoir vos amis. Une recette simple et rapide à faire pour un apéritif dinatoire

Bruschetta italienne

Les petits plats du Prince

Les bruschettas sont de simples tartines italiennes, garnies de purée de tomates, d'ail et d'huile d'olive à l'origine. Puis sont venues les bruschettas plus élaborées, qui sont en fait de véritables repas à elles toutes seules : fromage, charcuterie, œuf l'imagination est votre seule limite.. J'adore en préparer en toute saison : avec des champignons ou de la courge en automne, avec des légumes primeurs au printemps… Pour celle-ci, je me suis servie d'un reste de caponata, la célèbre ratatouille sicilienne, sur laquelle j'ai ajouté jambon coppa et œuf mollet… un petit verre de Chianti pour arroser le tout... on est bien là non ?

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Calotte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de crème.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Anglaise (A l')

Braiser

Brunoise

Canneler

Ciseler

Emincer

Mirepoix

Mise en place

Parer

Rissoler

Salpicon

Sauter

Tourner

Tronçonner

Arrow root

Le monde selon Monsanto

Les Moissons du Futur

Après nous le déluge ?

Ces OGM qui changent le monde

Des Légumes - Petite encyclopédie gourmande

Histoire Naturelle et Morale de la nourriture

Histoire des légumes

Histoire des peurs alimentaires - Du Moyen-Age à l'aube du XXè siècle

Le mangeur du XIXe siècle

Les moissons du futur

Amuse-bouches de noël

Cuillères

Mises en bouche

Verrines

Amuse-bouches

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas anchois artichaut aubergines basilic betterave beurre blanc blanquette bouchées boudin brioche cacao caille canard caramel caramels carottes caviar chocolat citron courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs foie foie gras framboises fruits gambas gingembre légumes miel noël orange pain pistache poivrons pommes rôti salé sauce sirop spéculoos tomates vert vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de toast et toutes les recettes de légumes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Avocado toast printanier aux fleurs de violette

Les petits plats du Prince

Découvrez comment réaliser un avocado toast original et gourmand, avec un guacamole maison et des fleurs de violette du jardin. Une recette facile et rapide, idéale pour un brunch ou un déjeuner léger. Vous pouvez accompagner ce plat d’une salade verte ou de fruits frais, pour un repas équilibré et gourmand.