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Côtes de veau au citron confit, aux herbes et au gingembre Photo par épicétout

Aujourd'hui, on va griller !

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Entrecôte Black Angus à la plancha
2
Noisettes d'agneau à la plancha
1

Recettes des Gourmets

Côtes de veau au citron confit, aux herbes et au gingembre
Brochettes de poulet a la mexicaine
Dorade grillée à l'huile citronnée aux câpres
Queues de langoustes rôties, sauce à l’ail et au citron
Brochettes de poulet mariné au poivron enroulé de coppa, au grill-plancha
Cuisses de poulet au barbecue marinade au sirop d'érable
1
Brochettes de crevettes et olives kalamata
Une sélection de recettes créée le 23/08/16  - Mise à jour le 28/04/23 .

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La cuisine au barbecue
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Dès le retour des beaux jours, l'envie irrépressible de cuisiner au barbecue nous saisit.

Marinades pour le barbecue
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Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.

Quel vin boire avec un barbecue ?
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Poissons, viandes, légumes et même fruits : chaque BBQ a ses accords mets et vins !

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Une cuisson saine et rapide qui sent bon le soleil et les soirées entre amis.

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Avec les brochettes il y en a pour tous les goûts.

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