Des recettes au doux parfum de lavande

La lavande parfume aussi bien biscuits et confitures que sorbets et boissons.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 29/06/2018.

Recettes des Gourmets

Abricots rôtis aux amandes et lavande
Petit Bec Gourmand - Ce petit dessert d'abricots rôtis aux amandes et lavande sera parfait après un repas assez copieux, vous pouvez aussi l'accompagner d'une boule de glace à la vanille ou bien de pistaches.
Ricotta prune lavande d'après shaun kelly
Isabelle - Le contraste entre le fruit mûr, tiède, légèrement brûlé et le grain léger de la ricotta fraîche explose en bouche, c'est floral, fruité et savoureux.
Salade de fruits à la fêve tonka et fleurs de la lavande
Bistro de Jenna - Une salade envoûtante et saine qui fera le bonheur de vos papilles.
Sablés huile d'olive, citron et lavande
Cook A Life by Maeva - De délicieux sablés qui mettent le citron à l'honneur ! L'huile d'olive et cet agrume font ici un heureux mariage.
Glace à la lavande
Clementine - Vous pouvez aussi utiliser le sirop de lavande nécessaire à la préparation de cette recette pour arroser vos salades de fruits, parfumer votre crème chantilly.
Limonade de lavande
Danie11 - Boire de la limonade à la lavande est un excellent moyen d'utiliser les propriétés étonnantes de cette plante.
Tisane glacée lavande cardamome
A Prendre Sans Faim - Une recette originale de thé glacé qui surprendra à coup sûr par son côt￴é fleuri et rafraîchissant.
Verrine de mousse abricot et lavande
Keskonmangemaman? - Simple et rapide à faire, le mariage de l'abricot et de la lavande réveille la douceur de cette mousse de mascarpone.
Gin fizz lavande et pamplemousse
In the mood for food - La combinaison lavande et pamplemousse se marie à la perfection et la douceur du sirop de lavande est le complément parfait pour atténuer l’amertume de l’agrume.

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Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

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Un dessert qui porte bien son nom !

Les abricots produits
Les abricots

Un fruit à noyau dont la saison s'étend de juin à août.

Lavande herbes et épices
Lavande

Lavandula officinalis

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Oeufs à la neige

A ne pas confondre avec l'ile flottante.

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Bavarois aux fruits rouges

Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).

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Un gâteau simple, moelleux et tout simplement délicieux, sans...

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Certaines préparations peuvent être réalisées avant le jour J alors n'hésitez pas !