Rougets au raifort, asperges sauvages et jus façon bouillabaisse

Vidéo - Rougets au raifort, asperges sauvages et jus façon bouillabaisse par sharing cuisine. cuisine légère rouget bouillabaisse shimeji cuisine facile cuisine healthy asperge Olivier Muret

Recette ou technique associée

Rougets au raifort, asperges sauvages et jus façon bouillabaisse
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Une recette du chef Vincent Leleu au restaurant « l’éclat » à Lyon.

Quelques vidéos sur les mêmes thèmes  (cuisine légère, rouget, bouillabaisse, shimeji, cuisine facile, cuisine healthy, asperge, Olivier Muret...)

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Un biscuit régressif de notre enfance pour croquer à pleines dents !

Courgettes farcies au chèvre et à la menthe
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Parce que l’on est pas obligé de farcir les légumes avec de la viande pour se régaler.

Mousse au chocolat et fromage blanc
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Si vous êtes fan de la mousse au chocolat, voici une recette rapide de mousse au chocolat et au fromage blanc, très moelleuse et facile à faire. Le fromage blanc apporte de l’onctuosité et de la légèreté à la texture de la mousse, une idée de dessert vraiment très gourmand !

Roulé de pomme de terre au four
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Voici une délicieuse recette de pomme de terre roulée, garnie de viande hachée, de jambon de dinde, d'une sauce aux champignons de Paris et de fromage râpé. C'est vraiment facile à réaliser. Un plat généreux et réconfortant.

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Voici une recette de pâte à gaufres rapide à faire! Elle donne des gaufres vraiment délicieuses, et moelleuses comme j’aime. L’avantage de cette recette c’est qu’il n’y a pas de temps de pause de la pâte donc on a un gain de temps qui est bien appréciable. A savourer nature, avec du sucre glace ou bien nappées de nutella ou encore avec de la chantilly!

Caramel de dattes
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Ce caramel de datte est une version plus saine que le caramel traditionnel fait avec beaucoup trop de sucre. Il constituera une garniture parfaite plus saine pour les glaces, les brownies, les gâteaux, crêpes, pancakes ou pour y tremper vos fruits... La recette est simple à faire et ne nécessite aucune cuisson. Ce caramel est soyeux, crémeux, doux et incroyablement bon et peut-être salé si vous le souhaitez.

Quatre-quarts aux pommes
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Prenez vos recettes de base et ajouter des fruits ;)

Pâte à crêpes
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Pour la chandeleur, ne ratez plus vos crêpes avec cette recette de pâte à crêpes aux thermomix. Vous pouvez voir sa préparation en vidéo. Pour ma part, je les adore à la confiture, mes enfants au nutella et mon mari au sirop d'érables. Et vous? N'hésitez pas à dire ce que vous en pensez?

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Une recette originale de bavarois qui sera parfaite pour un buffet dînatoire ou repas léger. Elle est composé d'une pâte brisée que l'on peut tout à fait remplacer par une pâte sablée, d'une mousse à la tomate avec un insert crémeux au fromage de chèvre. Comme pour la plupart des bavarois, vous pouvez préparer cette recette en avance en la gardant au congélateur puis la sortir au moins 3 heures avant pour la décongeler tout en la gardant bien fraîche.

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Le traditionnel nid de Pâques, en portions individuelles... avec un praliné maison, un pur délice ! Facile à réaliser et léger en bouche.

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De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur.

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Son goût est incroyable, sa texture lisse et crémeuse, et il est excellent sur les toasts, crêpes ou tout simplement à la cuillère !

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