Titre original : Soylent green.
Avec Charlton Heston, Leigh Taylor-Young, Chuck Connors, Joseph Cotten.
Genre : Science-fiction.
Distributeur : MGM.
Durée : 1 h 37.
En 2022, les hommes ont épuisé les ressources naturelles. Seul le soleil vert, sorte de pastille, parvient à nourrir une population miséreuse qui ne sait pas comment créer de tels aliments. Omniprésente et terriblement répressive, la police assure l'ordre. Accompagné de son fidèle ami, un policier va découvrir, au péril de sa vie, l'effroyable réalité de cette société inhumaine.
Soleil vert est adapté du roman Make Room ! Make Room ! de Harry Harrison.
Soleil vert a remporté le Grand Prix du Festival d'Avoriaz en 1974.
A l'époque (en 1973) on pouvait le qualifier de film de science-fiction, aujourd'hui je pencherai plutôt pour la film d'anticipation !
Traditionnellement réalisé avec de la langue de boeuf fumée.
Technique de réalisation d'une farce mousseline de veau aux herbes.
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