Ça caille ici, non ?

Pour elle comme pour ses oeufs, la caille, on l'adore !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 07/11/2016.

Recettes des Gourmets

Cailles farcies
Ma Cuisine et Vous  -  Servies avec une sauce au porto et du raisin. Un plat traditionnel excellent.
2 coups de coeur
Oeufs de caille cocottes
Pretty Chef  -  Une recette idéale à proposer en apéritif gourmand.
Rösti, saumon fumé et oeuf de caille
Ratatouille et Compagnie  -  A servir en mise en bouche ou pour un brunch.
Ecrasé de pommes de terre, crevettes grises et œuf de caille
Mimm  -  Une petite mise en bouche bien sympa.
Cailles aux raisins et au muscat
LadyMilonguera  -  Tous les parfums de l'automne accompagnent ces cailles aux raisins.
Cailles rôties aux herbes de provence
Barbara  -  La saveur de la caille se suffit presque à elle-même et ne demande à être que légèrement rehaussée. Je vous propose ici une recette fort simple qui saura vous faire apprécier ce volatile dans sa plus simple expression.
1 coup de coeur
Caille farcie à l’orange et pain d’épice
radisrose  -  Caille farcie au pain d'épice et parfumée à l'orange. Très facile, c'est un délice !
Oeufs de caille marbrés
Il était une recette  -  Une façon originale de déguster des œufs de caille !

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