Quand on a une famille nombreuse, je trouve que c’est très difficile de faire la quantité exacte de pommes de terre sautées.
Il suffit que plusieurs personnes aient plus faim que d’habitude (ou inversement) et on se retrouve vite avec pas assez de pommes de terre.
Et comme j’ai horreur de dire « allez-y doucement, y’en aura pas pour tout le monde! », je préfère en faire beaucoup plus et recycler les restes dans une recette.
C’est le cas pour cette tarte et elle a eu beaucoup de succès à la maison…
Voir la recetteAntiGaspi (Astuces et Recettes) partage également ces recettes.
A déguster froides ou tièdes à l'apéritif ou en accompagnement d'une soupe ou d'un potage.
Une version tout en fraîcheur de la classique quiche lorraine.
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
La cuisine du placard c'est peu d'ingrédients et beaucoup d'imagination.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Recettes de Juliette pour accompagner la recette Tartes fines aux légumes et tempeh.
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