1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Flans potiron chèvre bacon
Flans potiron chèvre bacon
Flans potiron chèvre bacon

Flans potiron chèvre bacon

Audecuisine Audecuisine
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
- 600g de potiron cuit
- 200g de ricotta (pour moi marque Monoprix : 5 SP les 100g)
- 100ml de lait écrémé
- 2 oeufs
- 100g de chèvre allégé (pour moi Soignon bûche light)
- 3 barquettes d'émincés de bacon, soit 225g (pour moi marque Fleury Michon)
- sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1- préchauffer votre four à 180°.
2- peler et couper en cubes le potiron et le faire cuire à la vapeur durant 20 minutes. L'objectif est de le précuire, mais sans qu'il soit en purée.
3- dans un récipient mélanger la ricotta, les oeufs et le lait écrémé. Saler et poivrer Mélanger de nouveau.
4- disposer les cubes de potion, le chèvre et le bacon dans chacune des empreintes. Verser par dessus l'appareil à flan (mélange ricotta/lait/oeufs). Avec une cuillère, bien répartir l'appareil à flan dans chacune des empreintes.
5- enfourner une trentaine de minutes jusqu'à ce que l'appareil à flan soit bien pris.
6A déguster chaud, en entrée ou en plat principal (prévoir alors peut-être 2 flans/personne) accompagné d'une salade verte.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une recette de saison, savoureuse, pouvant être servie en entrée ou EN plat principal (2 flans alors)

Voir la recette
bacon cuisine légère fromage fromage de chèvre légumes fruits porc potiron Weight Watchers
Recette ajoutée le 19/10/17  -  Mise à jour le  07/11/17 .

D'autres recettes du même Gourmet

Audecuisine partage également ces recettes.

Croziflette allégée
Croziflette allégée
Une de mes recettes préférées en hiver, mais en version allégée : la croziflette.
Pumpkin pie allégée
Pumpkin pie allégée
Une recette américaine festive, servie habituellement pour les fêtes de fin d'annne et en particulier pour Thanksgiving, que j'ai choisi d'alléger tout en conservant l'authenticité en goût.
Tarte croustillante au potiron
Tarte croustillante au potiron
Une quiche qui allie le croustillant de la feuille de brick et le crémeux de la ricotta.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?
Quiz
Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !

Aubergines gratinées
technique
Aubergines gratinées

Même ceux qui n'aiment pas les aubergines seront conquis par ce gratin.

Clafoutis de courgettes
technique
Clafoutis de courgettes

Une flognarde aux courgettes et chèvre frais à déguster tiède avec une salade.

Réussir un beau plateau de fromages
pratique
Réussir un beau plateau de fromages

Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins compris !

Nutri-score
pratique
Nutri-score

Une classification des informations nutritionnelles pour les consommateurs.

Des recettes pour cuisiner le chèvre frais
recettes
Des recettes pour cuisiner le chèvre frais

Une texture ultra fondante qui se marie avec de nombreux ingrédients.

Je deviens chèvre...
recettes
Je deviens chèvre...

Chèvre frais par-ci, chèvre chaud par là.

Aujourd'hui, c'est du light
recettes
Aujourd'hui, c'est du light

On fait attention aux calories sans pour autant sacrifier la gourmandise.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Flans potiron chèvre bacon

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amandine Cooking pour accompagner la recette Courge spaghetti façon carbonara.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0