Traditionnellement, un Buddha bowl (bol de Buddha en anglais) se prépare dans un bol, voire un petit saladier, dans lequel se trouve un repas nutritivement complet. Dans mon cas, ici, sur Bouchées Doubles, ce repas est servi totalement arbitrairement dans une assiette ! Na-na-nère ! C'est la naissance de l'alkaline Buddha plate à la Hervé ! Cette assiette est évidemment alcalinisante et gourmande en plus d'être complète.
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Cette recette de filets de bar particulièrement légère et goûteuse est idéalement servie en entrée.
Le riz basmati est un riz à grain long, léger en bouche et délicieusement parfumé.
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
De longues pâtes fines qui ne sont pas réservées qu'aux enfants.
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En cuisine avec Bob Marley - No Woman, No Cry
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