Crème fouettée au mascarpone

Réalisation de quiches et de flans de légumes salés.

Ou crème fouettée. Non sucrée c'est de la crème fouettée et sucrée elle devient crème Chantilly.

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.

Un ingrédient de choix de la cuisine italienne.

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.