Le soir de Noël, nombreux sont ceux qui troquent Madame la dinde pour de la biche, du sanglier, du chevreuil ou encore du lièvre. C’est ce dernier que j’ai choisi de vous proposer en guise de plat principal, un civet de lièvre aux saveurs de Noël.
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Choisissez de bons vins pour cuisiner produits de la mer et volailles de Noël.
Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.
Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
Incontournables des tables de fêtes, les vins effervescents savent vous accompagner bien au delà de l'apéritif ! Attention : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Fraîches et colorées, les boissons à base de vin sont appréciées par un large public.
Perdrix, sanglier, chevreuil, faisan : le gibier est une viande de caractère qui a encore des amateurs.
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Ce civet saura vous plaire surtout servi en compagnie de The Beatles - While My Guitar Gently Weeps
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