Poulet aux morilles et au vin d'Arbois

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Des ris de veau aux morilles avec une sauce crème au Noilly

...et aux morilles ! Technique du poulet sauté en sauce.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

De mars à fin mai, la cueillette peut commencer.

Des saveurs douces et fruitées qui subliment cakes, fougasses et sablés salés.

Profitons de lui dire je t'aime avec ses plats préférés !