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Velouté d'endives aux dés de saumon, au gingembre et aux baies roses
Velouté d'endives aux dés de saumon, au gingembre et aux baies roses

Velouté d'endives aux dés de saumon, gingembre et baies roses

Quelques mots sur cette recette

Une soupe délicieusement veloutée à servir aussi bien en entrée qu'en plat principal pour le soir. Nous sommes en pleine saison des endives elles sont délicieuses en ce moment choisissez les bien fermes. Ne les laissez pas attendre dans le frigo et surtout évitez de les exposer à la lumière maintenez les dans l'obscurité, cela évitera l'apparition de feuilles vertes plus amères.

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Recette ajoutée le 29/01/24 .

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