Cette recette allie pâtes, poissons et fruits de mer, chic, elle est pourtant souvent préparée avec des restes de poissons (saumon, lotte, lieu, colin..) et ou de fruits de mer (crevettes, gambas, moules, Saint-Jacques). Elle est servie pour des occasions spéciales comme entre autres, Carême.
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.
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Une recette qui se déguste en chanson avec une vue sur le Mont Saint-Michel
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