Un gâteau renversé ? Oui, mais à la mangue, ce doux fruit exotique qu'on apprécie tant. Il faut dire qu'en Guadeloupe il y a de nombreuses variétés de mangues plus ou moins sucrées, acidulées, juteuses et certaines sont si sucrées que vous pouvez diminuer la quantité de sucre dans vos gâteaux !
Voir la recetteDes fruits au fond d'un moule recouverts de pâte à gâteau et le tour est joué.
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Tout le monde connaît la tarte Tatin aux pommes. Voilà d'autres tartes renversées sucrées ou salées.
La mangue, un fruit exotique à la chair orangée, juteuse et parfumée
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Une recette que vous pourrez réaliser avec Electric Light Orchestra - Last Train to London
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