Les échalotes et les foies de volaille ont le premier rôle dans cette appétissante recette délicieusement relevée au vinaigre de franboise. Une véritable explosion de saveurs en bouche.
Voir la recetteFraîche ou sèche, ce bulbe ne manque pas de piquant.
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Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.
D'acacia, de lavande ou de châtaignier, chaque type de miel a une saveur unique.
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