La saveur acidulée de l’oseille apporte une certaine fraîcheur aux potages. Parfois elle peut déplaire mais ici, elle est adoucie par la base de bouillon de volaille, le poireau et l'ajout de crème fraîche !
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Parce que la soupe est toujours la solution au froid et à la fatigue.
Une saveur acidulée qui trouve sa place dans de nombreux plats salés.
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On a le temps d'écouter OrelSan : "Jour meilleur".
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