Un délicieux dessert hivernal. Le temps d’ébullition peut varier de 15 à 30 minutes mais je vous conseille de laisser ensuite refroidir les poires dans le sirop. Elles vont d’autant plus s’imprégner des parfums de la Tonka.
Voir la recetteUne fève qui accommode sablés, confitures, tartes et gâteaux.
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Une cuisson des poire qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
Le vin parfume de ses saveurs subtiles plats mijotés, bouillons et sauces.
Guyot, Passe-Crassane, Beurré Hardy, Comice, Williams... plus de 1500 variétés !
Une fève qui accommode sablés, confitures, tartes et gâteaux.
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On passe en cuisine avec Guns N'Roses : "You Could Be Mine".
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