Tourment d'amour

Très souvent, on utilise du lait concentré. Dans un territoire d’élevage où il y a des vaches plein les champs, je vous invite à aller acheter du lait frais bio à un producteur. C’est tellement meilleur. Du coup, j’ai mis un peu plus d’œufs pour faire le liant ! Et tant que vous y êtes, si vous êtes à la campagne, achetez vos œufs à un producteur bio qui laisse gambader ses poules.

Une pure gourmandise

On l'appelle gâteau magique parce qu'avec la même pâte, on obtient trois textures ...En fait, il n'a rien de magique, les ingrédients les plus légers remontants à la surface