Le menu belle peau

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

L'assiette fraîcheur.

Céléri-rave sauté à cru ou cuit dans un blanc pour les purées

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?

Grillé, poché ou servi en tartare, le saumon s'apprête de nombreuses manières.

Originaire d’Amérique du nord, le bleuet est issu de la même plante que la myrtille.

Myrtille ou bleuet, sous ce nom se cache une baie riche en vitamines.