1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Gaspacho aux poivrons jaunes
Gaspacho aux poivrons jaunes
Gaspacho aux poivrons jaunes

Gaspacho aux poivrons jaunes

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 2 h 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
5 poivrons jaunes
2 échalotes
1 gousse d’ail
30 cL de bouillon de légumes
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 cuil. à café de Tabasco
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Couper les poivrons en 2 dans la longueur, retirer les pépins et les cloisons blanches.
2 Les envelopper de papier aluminium et les cuire 30 min au four préchauffé à 200°c.
3 Laisser refroidir puis les peler.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ne passez pas à côté de cette recette de soupe froide qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Voir la recette
ail bouillon bouillon de légumes gaspacho herbes aromatiques légumes fruits plats froids poivrons sauce soupe soupe froide tabasco
Recette ajoutée le 11/08/15  -  Mise à jour le  02/11/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Gaspacho aux pêches, melon et tomates
Gaspacho aux pêches, melon et tomates
Parfait par ces chaleurs estivales, laissez-vous rafraîchir par ce savoureux gaspacho aux pêches, au melon et aux tomates !
Huatia péruvienne
Huatia péruvienne
La huatia péruvienne, une recette traditionnelle de boeuf mijoté qui fait voyager. Venue tout droit d'Amérique du sud, ce plat familial est très apprécié pour la tendreté de sa viande. C'est pour cela qu'il nécessite une cuisson assez longue, alors prévoyez du temps devant vous !
Caponata
Caponata
La caponata, sorte de ratatouille sicilienne, sera votre alliée estivale en accompagnement des grillades

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

La cuisine prend ses quartiers d'été !
Quiz
La cuisine prend ses quartiers d'été !

Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !

Gaspacho jaune au curry
technique
Gaspacho jaune au curry

Un gaspacho ensoleillé et légèrement épicé.

GaSpiceHot
technique
GaSpiceHot

Gaspacho tomate poivron épicé.

Préparer un consommé
pratique
Préparer un consommé

Tous nos conseils pour réussir les consommés de la cuisine classique

Réussir la mayonnaise
pratique
Réussir la mayonnaise

La mayonnaise est sans aucun doute la sauce froide la plus populaire.

Quand il fait beau... C'est gaspacho !
recettes
Quand il fait beau... C'est gaspacho !

Une soupe froide synonyme d'été.

Ça va bouillonner !
recettes
Ça va bouillonner !

Découvrez quelques recettes pour lesquelles le bouillon de légumes est utilisé.

À la soupe !
recettes
À la soupe !

Des soupes froides et désaltérantes pour affronter les grandes chaleurs

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gaspacho aux poivrons jaunes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cook A Life by Maeva pour accompagner la recette Gazpacho andalou traditionnel.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0