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Lotte à l’armoricaine (ou à l'américaine) : une recette festive, facile et savoureuse
Lotte à l’armoricaine (ou à l'américaine) : une recette festive, facile et savoureuse

Lotte à l’armoricaine

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 35 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Découvrez comment réaliser une délicieuse lotte à l’armoricaine, aussi appelée lotte à l'américaine, en fonction des régions. C'est un plat traditionnel de la cuisine française.

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Recette ajoutée le 17/12/23  -  Mise à jour le  19/12/23 .

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