Une tarte avec des pommes légèrement croquantes d'après Patrice Ibarboure, garnie de crème d'amandes et d'une compotée de pommes et de coings. Un vrai bonheur pour les papilles.
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La tarte aux pommes par excellence : une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer.
Des idées de quiches et tartes à cuisiner quand on n'a plus de farine
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A déguster en écoutant Nirvana - Blew
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