Confit de figues et oignons au vinaigre balsamique

Une sauce corsée montée au beurre.

Pour accompagner le foie gras mais aussi les terrines de volaille ou de lapin et le canard.

La cuisine japonaise ne se réduit pas au poisson cru !

Quelques règles de base pour bien conserver les aliments.

Moutardes parfumées, épices, herbes aromatiques, libérez votre imagination.

Un fruit qui agrémente autant des recettes de plats salés que sucrés.

Une merveille en fruit de table, en pâtisserie et en cuisine.

Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.