Nadine Mougel

Une recette festive à base de saint-jacques pour commencer un repas sur une touche de fraîcheur raffinée. Par contre, il faut prévoir de la commencer la veille car elle doit reposer au réfrigérateur toute la nuit.

La meilleure façon de torréfier des amandes ? Voici la bonne méthode au four. Idéal pour sublimer vos desserts et pâtisseries.

Rien de vaut un gratin pour finir un restant de pâtes. En plus, avec des knacki et des Kiri, il a eu beaucoup de succès auprès de mes 4 fifilles…

Soupe de maïs veloutée aux saveurs fumées d'épis de maïs grillés au barbecue, servie avec du popcorn salé

Vous connaissez tous la crème brûlée je pense... je vous propose ma version plus sophistiquée, avec du miel, du safran et des framboises.

Voici des muffins qui ont bien plu à la maison ! Mais on adore tellement l’association poireau et roquefort. Ces muffins-là, je les ai réalisé pour utiliser un restant de fondue de poireaux.

Pour la Chandeleur à venir, voici une alternative à votre recette de crêpes habituelle, la dutch baby pancake au four, une crêpe allemande bien épaisse, soufflée, dorée et que l'on peut cuisiner en dessert ou en plat, selon la garniture. En dessert, elle peut être servie avec du citron et du sucre, des pommes arrosée de sirop d'agave, de miel, ou encore des fruits des bois et du sucre glace.

De délicieuses petites bouchées gourmandes au bon goût de miel

melon et griotte se marient très bien pour cette "soupe" qui peut se servir en entrée ou en dessert.

Avez-vous envie de préparer une recette de brochettes multicolores. ? Cuisinez en suivant cette recette de buffet et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Demain, c'est mardi gras, l'occasion de faire des crêpes. Pourquoi ne pas faire : un gâteau de crêpes au Nutella ?

Un grand classique de la période des fêtes ! Cuisinez cette recette préparée avec de la farine de seigle et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !