Boeuf bourguignon : un mijoté de boeuf traditionnel

Boeuf bourguignon

Difficulté moyenne

Quelques mots sur cette recette de plat principal

On est encore en hiver et quoi de mieux qu'un bon plat mijoté pour parer au froid et à la grisaille hivernale ? Un plat traditionnel, à partager avec la famille et les amis.

C'est un plat savoureux et économique, car préparé avec des morceaux de viande de boeuf moins nobles et moins chers. Il est très facile à préparer même s'il faut prévoir environ 4 heures de cuisson. Le mieux, c'est de le préparer la veille pour le servir réchauffé le lendemain. Il n'en sera que meilleur.

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Recette ajoutée le 15/02/20 - Mise à jour le 27/01/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Boeuf bourguignon

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Gigot d'agneau au thym.

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