Tarte pêche-abricot

Tarte pêche abricot

Name: Tarte pêche abricot
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: tarte
Ingredients: 150 gr de farine de châtaigne; 45 gr de fécule de maïs; 5 gr de farine de sarrasin; 45 d'huile de coco; 100 gr d'eau; 20 gr de rapadura; 50 gr de poudre d'amande; Un peu de blanc d'œuf (facultatif); Un peu d'eau (facultatif); La pâte; 1 cuillère à soupe de confiture de pêche; 4 abricots; Un peu de rapadura (sucre complet)

Nota Banane

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

150 gr de farine de châtaigne

45 gr de fécule de maïs

5 gr de farine de sarrasin

45 d'huile de coco

100 gr d'eau

20 gr de rapadura

50 gr de poudre d'amande

Un peu de blanc d'œuf (facultatif)

Un peu d'eau (facultatif)

La pâte

1 cuillère à soupe de confiture de pêche

4 abricots

Un peu de rapadura (sucre complet)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffe le four à 350°F (180 °C)

2Dans un cul de poule, mélange l'ensemble des ingrédients jusqu'à former une boule

3Pétris-la quelques minutes

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette tarte aux abricots et aux pêches se mange froide, de préférence accompagnée d'un verre de limonade. La pâte brisée sucrée est sans gluten. La farine et châtaigne et la farine de sarrasin amènent un petit goût supplémentaire intéressant avec des notes de noisette.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 31/07/21 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte pêche abricot

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les recettes de Mélanie pour accompagner la recette Tarte rustique aux oignons et au roquefort.

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