Beurre aromatisé à l'ail des ours. On peut utiliser le beurre d’ail des ours sur des grillades. Une idée pour cuisiner le beurre d’ail des ours ? Essayez la Lotte à l’ail des ours.
Voir la recetteQuand le beurre donne du peps à vos repas de fêtes !
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Le beurre d'ail se plaira sur une viande grillée, avec des escargot ou sur de simple croûtons passés au four.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Salé, demi sel ou doux, difficile de s'en passer en cuisine et en pâtisserie.
Une saveur acidulée qui trouve sa place dans de nombreux plats salés.
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