Name: PAMPLEMOUSSE GARNI AU CRABE ET A L'AVOCAT
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pamplemousse
Ingredients: 2 gros pamplemousses - 1 avocat - 1 boîte de chair de crabe émiétté - 8 cuillerées à soupe de mayonnaise maison ou déjà prête - sel & poivre.

PAMPLEMOUSSE GARNI AU CRABE ET A L'AVOCAT

PetiteLulla

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 gros pamplemousses - 1 avocat - 1 boîte de chair de crabe émiétté - 8 cuillerées à soupe de mayonnaise maison ou déjà prête - sel & poivre.

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Préparation de la recette

1Coupez les pamplemousses en deux. Evidez-les et gardez la chair.

2Pelez les avocats, enlevez le noyau et coupez-les en morceaux.

3Dans une jatte, mélangez délicatement l'avocat avec la mayonnaise et la chair de crabe, salez et poivrez. Rajoutez de la mayonnaise si besoin.

4Rajoutez ensuite des morceaux de chair de pamplemousse. Mélangez.

5Remplissez les demi-coques de pamplemousse du mélange.

6Décorez d'une branche de persil.

7Disposez au frais 30 mn minimum avant de servir.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Pour une entrée légère et très gourmande. De la fraîcheur et de la simplicité.

agrumes avocat crabe crustacés légumes fruits mayonnaise pamplemousse sauces froides

Recette ajoutée le 28/11/12 - Mise à jour le 26/07/13 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant PAMPLEMOUSSE GARNI AU CRABE ET A L'AVOCAT

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Sorbet pamplemousse orange.