Quand les fruits d’été ne sont plus qu’un lointain souvenir, prunes, pommes, poires ou raisins se glissent dans la flognarde. Spécialité du Limousin et plus particulièrement de Corrèze, c'est le nom donné au clafoutis d’hiver.
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Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.
Une flognarde aux courgettes et chèvre frais à déguster tiède avec une salade.
Aux cerises noires pour le limousin et à tous les fruits ailleurs pour notre plus grande gourmandise.
Des propositions gourmandes pour déguster fruits et légumes d'été.
En dessert ou en entrée, le clafoutis se décline au gré de vos envies.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par délices pour accompagner la recette Couscous aux fruits cuits.
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