Généreuses, fondantes et gourmandes...Trois mots qui qualifient ces poires pochées.
Le crémeux caramel-chocolat et le craquant des éclats de noisettes apportent déjà de la gourmandise à ce dessert. Mais l'apothéose, c'est le petit trésor qu'elles renferment : un cœur coulant de praliné ! 🤤
Recette inspirée du chef Nicolas Haelewyn qui officie chez Karamel, une pâtisserie qui se trouve dans le 7ème arrondissement de Paris.
Matez-moi ce coeur coulant 😍
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Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Rochers, bouchées, coeurs, boules, cubes, pyramides... tout est possible !
Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pimprenelle pour accompagner la recette Porridge au chocolat, poires rôties et gingembre frais.
A vos photos...
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