La dorade se marie bien avec les saveurs anisées. L’alcool s’évapore à la cuisson et les arômes restent légers. La cuisson à la cocotte permet de cuire les aliments tout en conservant leur saveur et en les maintenant bien tendre.
Voir la recetteLaissez-vous tenter par des huîtres fraîches ou une soupe de poisson.
radisrose partage également ces recettes.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Le fenouil est à la fois un légume et une plante aromatique : deux fois plus d'occasions de se régaler !
Sa chair parfumée et délicate est appréciée dans de nombreuses préparations.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une recette qui se prépare avec Led Zeppelin - Whole Lotta Love
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0