Le traditionnel hareng saur en tartare ça se mérite ! C'est délicieux et bien relevé avec le wasabi et la pointe de moutarde mais il vous faudra prendre le temps d'enlever les arêtes ! A servir idéalement avec un bon pain aux graines.
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Avec quelques pousses de betterave ou d'épinard et de la baguette grillée, c'est délicieux.
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