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Mousse au chocolat craquante
Mousse au chocolat craquante

Mousse choco croc

Simple & Gourmand Simple & Gourmand

Ingrédients

blancs d'oeufs: 8
jaune d'oeuf: 2
chocolat noir: 200 g
beurre aux critaux de sel: 80 g
copeaux de chocolat noir: 30 g
cassonade: 50 g
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Casser le chocolat en morceaux et le mettre dans un bol avec le beurre.
2Faire fondre l'ensemble au micro ondes à puissance moyenne pendant 40 secondes puis mélanger.
3Renouveler l'opération jusqu'à ce le chocolat soit presque fondu.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

La mousse choco croc est une mousse au chocolat craquante. Il y a des copeaux de chocolat à l’intérieur qui la font craquer et la rendent encore plus gourmande qu’une mousse au chocolat classique.

Voir la recette
chocolat dessert entremets mousse Pâques
Recette ajoutée le 03/12/16  -  Mise à jour le  03/12/19 .

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