Le poulet vindaloo est une spécialité indienne à base de vinaigre, d’épices et d’ail. C’est un plat populaire et très parfumé. C’est un plat en sauce rapide à faire pour un voyage assuré.
Le truc en + :
Pour une sauce plus épaisse en fin de cuisson, retirer le couvercle et porter à feu fort le temps que la sauce épaississe
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Servir avec du riz
Ajouter un peu de lait de coco pour adoucir ce plat
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Des salades ensoleillées par des musiques universelles !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par VoyagesEnLegumie pour accompagner la recette Poulet crapaudine au sumac et à la sauge, sauce bagnet verde aux fanes.
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