Name: Cookies au son de blé et chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: IG bas
Ingredients: 100 g chocolat noir (dessert bio à 60% de cacao); 100 g noisettes du Piémont; 140 g farine d’épeautre ½ complète (grand épeautre); 2 c. à café rase poudre à lever; 2 c. à soupe cacao amer non sucré ((30 g environ)); 115 g son de blé; 130 g huile d'olive bio; 75 g sucre blond de canne bio; 35 g purée d'amande blanche

Cookies au son de blé et chocolat

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

100 g chocolat noir (dessert bio à 60% de cacao)

100 g noisettes du Piémont

140 g farine d’épeautre ½ complète (grand épeautre)

2 c. à café rase poudre à lever

2 c. à soupe cacao amer non sucré ((30 g environ))

115 g son de blé

130 g huile d'olive bio

75 g sucre blond de canne bio

35 g purée d'amande blanche

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Couper les noisettes avec un couteau bien aiguisé

2Couper le chocolat en morceaux de 2 mm environ avec un grand couteau pour faire des « pépites »

3Mélanger la farine, la poudre à lever, le cacao, la fleur de sel et le son de blé

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Des cookies rassasiants à grignoter sans culpabilité.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 13/08/20 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cookies au son de blé et chocolat

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La dinette de Nelly pour accompagner la recette Pizza légère sans gluten.

A vos photos...
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