Les knoedels (ou knepfle) au fromage blanc sont des boules de pâte qui sont bouillies puis servies (dans ma famille) avec des lardons sautés, des croûtons, de la crème fraîche et du Maggi. Une recette rustique et délicieuse (recette de ma grand-mère, validée par toute la famille).
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Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins compris !
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
De poisson, de volaille ou nature, la quenelle se décline de multiples façons.
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Faites-vous plaisir avec cette belle recette familiale à préparer en compagnie de The Who - Baba O'Riley
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