Salade de carottes et pommes râpées au vinaigre de cidre

Cette recette de filets de bar particulièrement légère et goûteuse est idéalement servie en entrée.

Une mayonnaise maison excellente avec le poisson.

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Moutardes parfumées, épices, herbes aromatiques, libérez votre imagination.

Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.

Chaque huile a un goût et une utilisation spécifiques.

Avec ses arômes délicats, le cidre accompagne aussi bien plats salés que sucrés.