Je vous propose aujourd’hui un bon plat d'hiver réconfortant : une tartiflette au chou vert. Nous connaissons tous la tartiflette à base de pommes de terre. Ici, je vous fais découvrir une version à base de chou vert. C’est vraiment une délicieuse façon de cuisiner le chou. Autres avantages, c’est original et un peu plus léger (le chou vert n’est pas très calorique).
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Comment imaginer un gratin dauphinois ou une béchamel sans le parfum inimitable de la muscade ?
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