Tajine d'agneau aux fèves fraîches et artichauts - Marka bel foul wel karnoun bel lham

Tajine d'agneau aux fèves et artichauts

Name: Tajine d'agneau aux fèves et artichauts
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: agneau
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Zika

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici un plat familial plutôt que du terroir bônois, introduit dans le milieu bônois grâce aux mariages et unions entre les autochtones. Un plat que faisait ma grand mère Manouba. Un mijoté à l'agneau où les fèves sont tendres et entières coupées en gros tronçons et qui ne nécessite pas beaucoup d'épices car l'agneau se suffit à lui même pour parfumer le plat.

Voir la recette

agneau agneau de Pâques artichaut cuisine algérienne cuisine du Maghreb cuisine du monde cuisine familiale fèves fêtes grand-mère légumes fleurs légumineuses mijoté plat complet plat de Pâques Pâques tajine viande

Recette ajoutée le 27/02/21 - Mise à jour le 08/03/22 .

D'autres recettes du même Gourmet

Zika partage également ces recettes.

Tajine de souris d'agneau aux courgettes à la menthe séchée

Tajine de souris d'agneau aux courgettes à la menthe séchée, marka ou market jraywet , mijoté typique et exclusif du terroir bônois, un ragoût savoureux bien de saison dont on se délecte passionnément, la menthe séchée maison lui confère un goût incomparable, spécialité de la vieille cuisine des autochtones annabis . Les courgettes doivent être tendres et très fraîches, petites de préférence et juteuses

Tajine hlou poires et pruneaux

Un plat sucré salé aux poires , à l'agneau et aux pruneaux, marka hlouwa anjass, un entremet du terroir bônois , incontournable sur nos tables de ramadan.