Name: Crème pâtissière
Total time: 30 min
Cuisine: vanille
Ingredients: jaune d'oeuf: 5; maïzena: 50 g; sucre: 100 g; lait: 50 cl

Crème pâtissière

Simple & Gourmand

Ingrédients

jaune d'oeuf: 5

maïzena: 50 g

sucre: 100 g

lait: 50 cl

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Préparation de la recette

1Mettre les jaunes d’œufs dans un saladier et verser le sucre en poudre.

2Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter ensuite la maïzena doucement.

3Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

On retrouve la crème pâtissière dans de nombreuses pâtisseries. Elle peut être parfumée à la vanille, au praliné comme dans le Paris-Brest, au chocolat, etc.

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Recette ajoutée le 27/04/16 - Mise à jour le 26/01/17 .

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