Damier chocolat et vanille

Coucou mes gourmands. Je vous présente le pain d'épices de Max. Là ou travaille mon homme, ils avaient installé des ruches. Max est l'apiculteur qui s'occupe de nos chères abeilles et du miel. Il nous a donné sa recette de pain d'épices. Alors évidemment, il faut aimer le miel, c'est vraiment l'ingrédient principale. Ce gâteau est comme dans mes souvenirs, moelleux, épicé comme il faut. Très simple à préparer et évidemment délicieux. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. Si vous ne connaissez pas Jamie Oliver, c'est un cuisinier anglais. Il a ses propres émissions. Vous me connaissez le citron et moi c'est une grande histoire d'amour. Ma Tarte Aux Citron qui me régale à chaque fois, sa revisite que j'ai fait dernièrement. Avec un Cake Au Lemon Curd, terriblement gourmand. Là, en voilà un de plus dans mes favoris. Citronné comme j'aime, sucré juste assez pour contrebalancé l'amertume du citron Tellement moelleux, grâce au sirop, avec le côté croquant des graines de pavot. Puis, le petit bonus ce glaçage citronné, un vrai bonheur de le déguster avec mon petit café. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. Un entremets caramel expresso. Vous avez une mousse caramel, à l'intérieur 2 sablés breton à la noisette, couvert de ganache au chocolat et un glaçage caramel. Pour la décoration, j'ai réalisé des quenelles de ganache au café et quelques grains au chocolat. Voilà je peux vous promettre que tout ce petit monde se marie à merveille. Chaque bouchées est un pur délice. Bonne journée à tous...