Une farce avec une touche italienne pour vos volailles de noël. La recette est exécutée selon les conseils de Jamie Oliver, c'est-à-dire qu'on introduit seulement un tiers de la farce du côté du cou, ce qui permet de bien laisser circuler la chaleur à l'intérieur de la bête. Le reste de la farce est cuit séparément dans un plat à gratin.
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Légumes, viandes... Les farces donnent un concentré de saveurs dans vos assiettes.
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"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Elle agrémente de nombreuses recettes et régale toute la famille.
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Une farce sucrée salée à préparer en compagnie de U2 - One
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