Name: Kanelbullar
Total time: 30 min
Cuisine: beurre
Ingredients: 35 g de levure fraîche ((levure de boulanger)); 100 g de sucre en poudre; 300 ml de lait; 1 oeuf; 120 g de beurre doux; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude ((ou de levure chimique)); 1 cuillère à soupe de graines de cardamome (, fraîchement moulues); 750 g de farine; 120 g de beurre doux ((à température ambiante)); 50 g de sucre en poudre; 2 cuillères à soupe de cannelle; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe d'eau; 2 cuillères à soupe de perles de sucre

Kanelbullar

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Ingrédients

35 g de levure fraîche ((levure de boulanger))

100 g de sucre en poudre

300 ml de lait

1 oeuf

120 g de beurre doux

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude ((ou de levure chimique))

1 cuillère à soupe de graines de cardamome (, fraîchement moulues)

750 g de farine

120 g de beurre doux ((à température ambiante))

50 g de sucre en poudre

2 cuillères à soupe de cannelle

1 oeuf

2 cuillères à soupe d'eau

2 cuillères à soupe de perles de sucre

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Préparation de la recette

1Mélanger le bicarbonate de soude ou la levure chimique à la farine.

2 Émietter la levure fraîche dans un petit bol et la dissoudre dans quelques cuillères à soupe de lait.

3 Faire fondre le beurre et verser le lait dedans.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Recette Traditionnelle Suédoise. Les kanelbullar sont de petites brioches traditionnelles suédoises qui sont garnies de beurre, de sucre et de cannelle.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 19/06/15 - Mise à jour le 20/06/15 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sophie cuisine pour accompagner la recette Vanille Kipferln.