Poire au roquefort, noix et épices.

Poire au roquefort, noix et épices.
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Poire au roquefort, noix et épices. épices noix roquefort poire dessert et fromage poire au fromage

Quelques mots sur la recette

[Stop dilemme!] Nous trouvons quelques bons côtés à entrer dans l’automne. Chaque saison a ses charmes et, ses produits. Nous trouvons sur notre marché les premières poires. Des poires William. Celles-ci sont délicieuses. Cueillies à maturité. Après en avoir croqué quelques unes, nous avons ressorti notre recette anti dilemme. Nous avons torréfié le mélange de noix et d’épices pour une meilleure expression des épices et, cela permet aussi de débarrasser les noix de leur petite peau souvent un peu amère.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Côtelettes d'oeufs durs.

Voir aussi

Sauge herbes et épices
Sauge

Salvia officinalis.

Aromate lexique
Aromate

Epices et aromates

D'un cumin accord recettes
D'un cumin accord

L'arôme du cumin est très puissant. Utilisez le avec parcimonie.

10 recettes pour profiter de la saveur du romarin recettes
10 recettes pour profiter de la saveur du romarin

Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.

Bécassine rôtie sur pain d'épices technique
Bécassine rôtie sur pain d'épices

Une recette adaptée aussi aux cailles.

Chutney aux noix et abricots secs technique
Chutney aux noix et abricots secs

Ce chutney est un bon compagnon pour vos foies gras.

Pêches au vin rouge épicé technique
Pêches au vin rouge épicé

Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse.

Batata harra recette
Batata harra

J’adore la cuisine libanaise que je trouve exquise, fine, d'une...

Confiture d'oranges, carottes et 4 épices recette
Confiture d'oranges, carottes et 4 épices

Cela sent déjà Noël....

Pain d’Epices recette
Pain d’Epices

Maison c'est trop bon ! recette très simple à réaliser et un rendu...

Pruneaux au vin rouge et aux épices recette
Pruneaux au vin rouge et aux épices

Peut se conserver un mois au frais .

Sucettes feuilletées au Camembert et épices recette
Sucettes feuilletées au Camembert et épices

Pour un apéritif à la Normande !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Basmati à volonté
Basmati à volonté
Le riz basmati est un riz à grain long, léger en bouche et délicieusement parfumé.
La saucisse de Morteau est au menu du jour
La saucisse de Morteau est au menu du jour
Un produit de terroir d'exception bénéficiant d'une IGP depuis 2010.
Sept recettes de gourmandises industrielles faites maison
Sept recettes de gourmandises industrielles faites maison
On oublie les goûters industriels et on se fait plaisir avec ces réalisations.