Viande : rôti de porc orloff sur son lit de pommes de terre

Rôti de porc orloff sur son lit de pommes de terre

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je sais, que la plupart des rôtis orloff, sont fait avec de la viande de veau. Mais, j'avais un beau rôti de porc, qui m'attendait dans mon réfrigérateur.
Alors, j'ai fait cette recette. On a adoré, avec sa petite sauce aux champignons.
Cette recette, fait partie de mes préférées.
C'est un plat, plutôt copieux.
Si vous avez des invités, ils vont se régaler.

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Recette ajoutée le 06/06/18 - Mise à jour le 15/04/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Rôti de porc orloff sur son lit de pommes de terre

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Twinsribbons pour accompagner la recette Bœuf sauté au poivre.

Accord mets et vin

Quel vin boire avec ce rôti de porc orloff ?

Avec cette belle revisite du rôti de veau Orloff autrefois élaboré pour le prince Russe du même nom, nous vous conseillons un Pinot Noir bourguignon. L’élégance et la structure du Savigny les Beaune du Domaine du Prieuré apportera de la légèreté et de la finesse à ce plat.

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