La sauce diable accompagne classiquement le poulet grillé à l'américaine mais aussi les escalopes de veau panées ou les poissons panés.
J'ai suivi la recette à la lettre et le résultat est incroyable, merci !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Il parfume agréablement le poisson, les fruits de mer et les viandes blanches.
Des accompagnements bien choisis qui font la différence.
Une sauce réussie est le petit truc en plus pour épater vos invités.
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Je suis un mécréant immoral et j'adore ça, d'ailleurs la sauce diable, elle se prépare idéalement en écoutant Tempête dans un bénitier du sétois Georges Brassens
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